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赖氨酸是人类和动物营养中重要的必需氨基酸，在养殖业和饲料工业还有食品工业中地位，也是目前动物生产中应用普遍的氨基酸添加剂之一，在日粮氨基酸平衡和低蛋白日粮配置中发挥了很大的作用。平常我们所用饲料原料中（谷物）所含的赖氨酸相对贫乏，又因赖氨酸在动物营养中其特有的生理功能无法被其他物质所替代，再加上动物本身对赖氨酸需求量在上升，饲料企业和养殖企业也是为了降低生产成本，提高饲用价值，生产日粮，这就在饲料中另外添加饲用赖氨酸来解决动物对其赖氨酸的需求。
除大豆副产物外，植物中赖氨酸含量普遍比较低，通常是限制性氨基酸。特别是能量饲料--玉米、大麦、小麦、稻谷中非常缺乏赖氨酸且利用率也低。随着目前大环境的变化，豆粕类原料价格波动较大，成大幅上涨趋势，虽然其他饼粕中赖氨酸含量不高，但是价格优势促使饲料企业转用这类原料增多，但是饲料生产中对为了满足动物生产需求又要求添加氨基酸，也为了生产出的饲料，这就促使饲料生产企业对赖氨酸的使用量在逐渐增加。现阶段从添加剂源头降低饲料和养殖成本是饲料生产和养殖畜牧的需求，赖氨酸也就成了添加剂。
饲料添加剂分为微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂。其中，微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。微生物饲料添加剂含有大量的有益菌（活性乳酸菌，双歧杆菌，芽孢杆菌），复合酶，螯合肽，脱霉剂等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面，投入菌种的代谢物中和肠内毒素抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面，其在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
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