来源:滨州鸿盛饲料有限公司 时间:2024-05-19 12:15:24 [举报]
口粮能量蛋白质水平及氨基酸组成是影响日增重直接的因素。玉米蛋白质可分为4种类型:白蛋白球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。白蛋白和球蛋白是生物学价值较高的蛋白质,但在玉米中含量极少,主要分布在玉米胚芽中。
玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料结合使用,既能利用玉米胚芽粕中的蛋白质是玉米蛋白中生物学价值高的特点,又能利用多种饲料原料提高饲粮中蛋白质的综合品质。
因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同,直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上。其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%,是具有高蛋白质的饲料原料,同时粗纤维含量低于豆饼3.9%;医用玉米蛋白粉中脂肪含量豆饼和玉米籽实,配制成饲料后,饲粮脂肪含量高,有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白,还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪;在高温条件下,还有利于能量摄入,降低畜禽的体热消耗,减缓热应激。
提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品,其蛋白含量较低,粗纤维含量高,营养价值不如医用玉米蛋白粉高,但因含有未知生长因子,添加到口粮后可显著提高动物的生产性能。
玉米蛋白粉中含7%~8%的柠檬酸,具有良好的促生长作用。
真玉米蛋白粉是利用常规检测上不足(漏洞)来制造假玉米蛋白粉,一般假货的组成为蛋白精、玉米粉、小米粉、色素及少量的真玉米蛋白粉。
方法:用染成黄色的蛋白精(脲醛聚合物)来冒充粗蛋白质,用小米粉和玉米粉当填充物,再加少量的真玉米蛋白粉,根据饲料厂的质量要求,调整比例,就可以生产出不同规格的劣质玉米蛋白粉,以较格卖给饲料厂,以次充好,以假乱真,造成饲料质量大幅度下降。
特点:这种伪劣的玉米蛋白粉中用来提高粗蛋白质含量的物质是一种浅黄色的粉末,它根本不含蛋白质,是尿素与甲醛的聚合物,含氮量在30%左右,加入少量就能大幅度提高粗蛋白质的含量,它不但没有任何营养价值,而且有毒,因为它在酸性条件下(如胃酸)能分解产生甲醛,造成畜禽慢性中毒,引起一系列不明原因的症状。
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