广东微生物蛋白粉作用微生物蛋白粉饲料添加剂

微生物蛋白饲料的发酵方法发酵即通过微生物的代谢活动对原料中的有机物进行分解和转化的过程。微生物蛋白饲料的发酵方式主要有固态发酵和液态发酵两种工艺体系。固态发酵是以气相为连续相的生物反应过程，是指在没有或几乎没有自由水存在的条件下，在有一定湿度的水不溶性固体基质中，用一种或几种微生物进行发酵的一个生物反应过程；液态发酵是以液相为连续相的生物反应过程。由于固态发酵具有产率高、周期短、能耗低等特点，因而日益受到重视。

生产微生物蛋白饲料的发展趋势
（1）原料方面：由大量的石油化工原料转向以利用木材废料、秸秆、蔗渣等可再生资源。
（2）在工厂设置和设备方面：由大型厂转向中小型厂，以适应比较分散的农林原料，便于运输和处理，设备向可小规模投产和适于推广方面转化。
（3）在生产目的方面：由单一生产单细胞蛋白转为综合治理三废，改善生态环境，实现产品综合利用，提高产品价值。
（4）在生产工艺方面：由液态发酵技术转向固态发酵技术。

微生物易于变异，可通过各种物理、化学方法进行诱变，或采用基因重组技术对单细胞蛋白菌种进行遗传性状的改变，从而较易获得高产的突变株。

微生物饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品能替代10%的谷物蛋白，改善饲料营养结构，大幅降低饲料成本，具有很高的经济效益。实验表明，利用微生物发酵饲料可以将饲料利用率提高至80%～85%。

玉米蛋白粉在蛋鸡饲料中使用的注意事项：
1、由于玉米蛋白粉粒度小，在蛋鸡饲料中的用量一般不超5%，否则会影响蛋鸡的采食量。
2、玉米蛋白粉氨基酸组成不平衡，其中蛋氨酸和谷氨酸含量高，但是赖氨酸、精氨酸、色氨酸含量低，在饲料中替代豆粕等蛋白原料时，需要补充缺乏的必需氨基酸。
3、玉米蛋白粉中的蛋白主要是玉米醇溶蛋白，不易溶于水，影响蛋鸡对其的消化吸收利用，解决办法是添加相应的蛋白酶进行降解或者对玉米蛋白粉进行微生物发酵，均可以提高其蛋白质的消化利用率，不影响蛋鸡的生产性能。

随着集约化养殖业的迅猛发展，单纯依靠鱼粉难以满足水产养殖业发展的需求，用其他动植物蛋白源部分或完全替代鱼粉已成为目前亟待解决的问题。在之下，动物性蛋白的价格涨幅超过植物性蛋白，因此植物性蛋白替代鱼粉在水产当中担负着更为重要的使命。