安徽菌体蛋白饲料厂家联系方式

来源：滨州鸿盛饲料有限公司 时间：2024-05-17 13:35:26 [举报]

产品介绍：菌体蛋白是谷氨酸渣利用谷氨酸棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及铵盐（或其他矿物质）组成的培养基发酵生产L-谷氨酸后剩余的固体残渣。菌体经灭活、分离、干燥后得到的产品。

菌体蛋白的种类
1、根据生产原料不同可分为石油蛋白、纤维蛋白。
2、根据所用的菌种种类不同分为细菌蛋白、真菌蛋白等。
3、从抗生素药渣分离出来的下脚料中提取的可分为青霉素、土霉素、解霉素、味精菌体蛋白。

菌体蛋白的营养特点
1、蛋白质含量高，含量随所用菌种和基质而变化，一般含量达40-80%。
2、氦基酸种类较，尤其以赖氨酸含量丰富，高达 7.0%。
3、还富含维生素和微量元素,可作为维生素的替代品。
4、所需原料广泛且价格低廉，菌种繁殖又快。
5、生产效益高，同时又不受季节和气候的影响。

影响菌体蛋白饲料安全性的因素
1、菌体蛋白是多菌种的混合物。
2、菌株（转基因技术培育）的安全性。
对于转基因技术培育的菌株是否安全还不太清楚，有待于进一步研究。
3、有害微生物、氢氰酸和重金属可引起菌体蛋白的饲料污染。
菌体蛋白具有蛋白含量高、来源广泛、价格低廉、生产等特点，在饲料工业中起着极其重要的作用，其开发和生产均有广阔的前景，为人类食品和饲料问题开辟了新的途径。

真菌中的酵母在食品加工中应用较早，包括酿造、烘烤等食品。酵母中蛋白质的含量超过了干重的一半，但相对缺乏含硫氨基酸。另外，由于酵母中含有较高量的核酸，若摄入过量的酵母蛋白则会造成血液的尿酸水平升高，引起机体的代谢紊乱。

微生物发酵饲料是指在人为可控制的条件下，通过微生物的代谢作用，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成，产生更能被畜、禽采食、消化、吸收的养分和害作用的生物饲料或饲料原料。

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