谷氨酸渣是在味精生产过程中从谷物发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等,经分离、干燥、研磨后制成的一种高蛋白饲料,味精菌体蛋白粗蛋白含量高,具有非常广阔的开发前景。谷氨酸渣是一种绿色、小生物蛋白饲料,副作用,可代替鱼饲料、豆粕、玉米蛋白饲料的使用从而降低饲料成本。
本品在饲料中可部分替代鱼饲料、豆粕等高蛋白原料,其主要特点表现为:一、在动物体内极易分解吸收,营养效果明显优于饼粕类。二、产品经过生物技术温化组合、反应提炼和高温处理,无任何毒副作用。三、含有丰富的小量元素,利于动物的营养平衡,维护代谢机理,尤其磷钙含量高。
谷氨酸渣饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保障动物健康,节省饲料成本,改良畜产品品质等方面有明显的效果。